今年も残すところ、あと僅かとなりましたね。
この一年もアッという間でして・・・年々猛スピードで過ぎ去ってしまうようです。（汗）
上海料理で有名な「夏味館」という所に友人と食事に行きました。
ぐふふ〜超贅沢しちゃいましたよぉ！！！
このお店の看板料理「多来味（ドレミ）↑」食べちゃったっ。＼(~o~)／
冷盆は飯悟茄子１０元。（１元＝約１４円）日本の蒸し茄子みたいな感じ。あっさりしていて美味しい♪
ぎゃー！！きちゃった。ド・ド・ドレミ〜♪蟹味噌と蝦の濃厚ラーメン（うどん？）。ってとこでしょうか？一人前１９８元。
お店の小姐（オネエチャン）が取り分けて出してくれます。コ、興奮のあまり、手がブレブレ写真です〜（爆） お味は・・・
ウッ、うめぇ〜〜〜何コレ〜〜〜？！状態。（昇天☆）
麺１：蟹味噌餡５くらいの比率で超濃厚！！
このお店は化学調味料未使用の為、変なクドサが口に残らない。
紅焼肉４８元。味のシミた卵が美味しぃ〜
蟹味噌餡が大量に残ってしまったので、楊州炒飯２８元を追加。炒飯の上にかけて食す〜これもウマウマー。
蝦肉生煎包１５元。肉汁ジュワーで好き好き！
こちらは以前にテイクアウトした品々。香油爆河蝦（左下）６３元。甘辛い蝦の空揚げがプリプリ〜
蟹粉獅子頭（右下）３８元。柔らかい巨大ミートボールもおススメですよぉ〜
はぅ。。。
思い出しながら記事にしているだけでヨダレが〜
このような品を日本で食するとしたら・・・一体いくら？？
うーむ、またコッソリ行っちゃうかも〜（笑）
夏味館
鎮寧路９号（鎮寧路×昭和東路）
ＴＥＬ ６２１２−６７９７
１１：３０〜２１：３０
＜本日のオマケ＞
先日行ったＩＫＥＡのフードコートめし。（クリックで拡大）ありゃりゃ〜？！私の大好きだった「黒椒牛肉飯」が無くなってしもた。。。（大泣）
仕方なく注文した「魚香茄子飯９元」（右下）結構美味しくてビックリ！！
ちょいと固めのミートボール１５元セットは健在。
ラップサンドやクリーミーコロッケ？などもアリ。
クリーミーコロッケかと思い、注文してみたけど「アイスクリームコロッケ」
うぇ〜激マズ☆☆☆・・・(-_-;)
それでは皆様、良い新年を御迎え下さいませ〜
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麺包的聖誕木。「パンのクリスマスツリー。ですよー」って
自分勝手に中文にしたのですけど、当たってるか定かではございません（汗）
中文達者な方、ご指導よろしくお願いいたしまーす！^^;
＝（ぱむさん、Haluluん、ありがとうございました♪タイトル訂正しときました(^^ゞ）
今日は１２月２３日ということで、日本は祝日でしょうか？
チューゴクには日本のような祝日が無いので、いつも平常通り過ごしています。
何だかとっても損している気がするのは私だけでしょうか。。。
さてさて、今年は非常にトキメイタ「松ボックリ」のツリーを即買いしました。
チマチマと製作したミンチュアパンを周りに飾っています。
（接着剤は使っておりません〜）
パン生地に色を着け、思いつくままに成形〜粘土細工みたいで面白いよぉ！〜（クリックで拡大）
ヤバイヤバイ・・・チョッと焼きすぎ！色があせてしまったぁ。。。
ミニミニぱんちゃん。達をそーっと乗せていくよ・・・息止めながら、まるでドミノみたいに。。。（笑）
んぎゃー！！！！1ヶ乗せて５ヶ落とす・・・の繰り返しだよぉ〜（大泣）
長時間格闘の末、ようやく完成〜もうこれ以上絶対に触れません！！
ではでは
皆さん、素敵なクリスマスを〜
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ここ最近、底冷えのする上海です。
今年は風邪を回避できるかも？と高を括っておりましたが・・
本日クシャミ２０連発！×１０。。。（汗）ちょっと嫌な予感〜(>_<)
さてさて今回は「ヘルシーグラハム」です。
食物繊維が豊富なグラハム粉が入っているので、ヘルシーって事でしょうか？
黒糖やカラメルが砂糖の代わりです。香ばしく昔懐かしい味です。
こういう味わいのパンっていいですね。心が落ち着きます♪
上海生活でイライラした時には、ついつい作ってしまうパンです。。。^^;
先ずはカラメル作り。香ばしいかほりが何とも言えないですね☆
成形は丸〜く。黒ゴマもタップリです！！
あちゃちゃ〜こんなにバター塗ったくったら、全然ヘルシーじゃないざんすね。もうアキラメタ・・・(;O;)ﾊﾞﾀｯ（爆）
ごちそうさまでした〜。
＜本日のオマケ＞
友人がきたので久々シフォンケーキを焼く。。。
相変わらず「爆破」が楽しいー♪
上海で手に入る料理酒の瓶で冷ましてます。。。
ハハハ〜こんなんで十分デス！^^;
テンション下る原因のサンタクロース。。。
街中の至る所に、このサンタや怒り顔のサンタが貼られています。
何でどこもかしこも一緒なんだぁー？！(-_-;)
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毎日寒い日が続いておりますが、皆さんお風邪など引いておりませんか？
年末には必ず風邪で寝込むｇｏｕですけど、今年はなぜかしら元気です。
きっとこの地の免疫が付いてきたんでしょうね。。。（コレって微妙すぎ〜(-_-;)）
さてさて、未だにクリスマスモードのスイッチがＯＦＦ状態・・・
少しはテンションを上げましょう〜という事で「Stollen」作りました。
シュトレン？シュトーレン？呼び方はどちらでも良いようです。
Stollenについての詳しい情報はこちら→http://www.engelhardt.jp/stollen/
Stollenには沢山の種類と作り方があります。
個人的にイースト生地が主体のStollenが好きなので、今年は
自分の好きなドライフルーツとナッツの配合です。
オットの出張土産のドライマンゴー。（クリックで拡大）漬け込みフルーツに加えてみることに・・・^_^;
Stollen２本分を一気に手捏ねしたのでちょっとイイ運動〜♪右は丸める前、左は丸めた後。
成形はこんな感じ。少しずらして折りたたむ・・・
んぎゃ〜悪名高き我が家のへっぽこオーブンちゃっかり下に写っちゃってるし。。。（汗）
ではではStollenちゃん。お化粧しまっしょかー☆
マンゴーの独特な甘みも手伝ってフルーティで美味しい。
２〜３日置いてから食すのも、より深い味わいになっているので好み♪
さ、これでチッとはクリスマスモードになれるのかなぁ？？
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今日の上海は寒かったですね。
日中買い物へと、近所のスーパーまでトレーナー姿で出掛けたんですけど、
中国人のオバちゃん軍団３人から「寒くないのか？！」「コートを着なさい！！」
と囲まれ、いきなり怒られたｇｏｕです。(-_-;)
久々の点心シリーズです。
連日の寒さの影響からか？急に日本のコンビニで売っているような「カレーまん」
が食べたくなり、作っちゃいました。
まずはコネコネ生地作り・・・（クリックで拡大）やっぱ黄色でしょ！って事でカレーパウダー混ぜてます。
上海では美味しいカレーパウダーってあまり見かけませんよね？探して探してようやく発見しました！本場インドさんの品。
グツグツグツ〜カレーパンの具よりも甘めに調味。インドさんのカレーパウダーのお陰で（？）美味しぃ〜♪
（ギャバン製パウダーに似た感じ。某Ｓ社のモノより好き好き☆）
具を中に入れて包んでいきます。１０分間くらい蒸して出来上がり！
う〜ん、いいかほり♪アツアツをガブリ〜〜おぉぉ懐かしい日本のコンビニ仕様なお味だぁ〜（涙）
ごちそうさまでしたっ!(^^)!
＜本日のオマケ＞
カレーパウダーを売ってるお店のセットランチ。（４５元くらい）
チョイスしたマトンカレー（右上）なかなか美味でした。
友人のベジタリアンなカレーはイマイチだった模様。。（笑）
カレーは他のインド料理店の方が個人的にはおススメです^^;
しかし、インド料理に使う専門の調味料や香辛料を販売してくれるので
気に入りました☆（↑上記カレーパウダーは１１元）
上海でカレーパウダーをお探しの方、一度覗いてみて下さ〜い♪
shanghai punjabi restaurant
襄陽南路１０２号２楼
（襄陽市場近く）
ＴＥＬ ６４７２−５４６４
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ここ２〜３日の冷え込みが厳しい上海でっす。
でもね、雪には程遠く私の中の感覚ではまだまだ秋って感じなんですけど・・・^^;
久し振りにドッグパンを焼いたので「ホットドッグ」です。
上海にはあまり美味しいソーセージが無いので結構苦労してます。
今回はまあまあ許せる範囲の「ＣＩＴＹスーパー」のソーセージを使用しています。
２０ｃｍくらいのドッグパンを焼き上げます。前回のやきそばパンは３０ｃｍくらいでしたね。（爆）
ソーセージやキャベツをバターで炒め、ドッグパンにサンドします。トースターでサッと温めてケチャップやらマスタードやらをトッピング。
断面はこんな感じ〜♪
余は満足じゃあ〜☆彡
＜本日のオマケ＞
このバラちゃん達。先日「花市場」で購入してきました。（アレンジ済）全部で２８元。（１元＝約１４円）オホホ〜上海のお花は安いんですよぉ♪
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